mallu51
Raaka-aineet
| 350 gr perunaa raastettuna | |
| 150 gr vehnäjauhoja | |
| 1 kananmuna | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Minulla oli kiinteäkuituista perunaa,jauhoisissa on mielestäni liikaa tärkkelystä.
Sekoita ainekset keskenään,anna taikinan kehittyä varttitunti.
Keitä isossa kattilassa suolattua vettä ja purista taikina Spätzleraudan läpi veteen,anna kiehahtaa,Spätzlet ovat parissa minuutissa valmiita.
Jos haluat syödä myöhemmin,voit parkata Spätzlet vaikka leivinpaperin päällä,jotta ne eivät liimaudu keskenään ja lämmittää ne tarvittaessa voissa paistinpannulla.
Kuvassa possun posken lisukkeena,toisessa salviavoin kanssa.
