Hedelmäkaurakeksi

Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

100 g	Pehmeää voita
1,5 dl	Ruokokidesokeria
3 dl	Itse jauhettua kaurajauhoa, kaurahiutaleista
0,5 dl	Suklaarouhetta
1 dl	Hedelmä kuutioita esim. aprikoosia, päärynää, karpaloita ym
1 tl	Leivinjauhetta
1 tl	Vaniljasokeria
2 -4 ttl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ihan ensiksi jauha kaurahiutaleita tehosekoittimessa hienoksi jauhoksi niin että saat 3 dl.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne hedelmien kanssa vuorotellen voisokerivaahtoon. Jos taikina tuntuu kovalta niin lisää sitten kerma teelusikallinen kerralla.

Vaivaa sen verran että saat kiinteän pallon. Taikina on heti leivottavassa kunnossa. Tee oman mallisia keksejä.

Paista 175 asteessa n 8 - 10 min paksuudesta ja uunista riippuen.

(Pilko hedelmät hyvin pieniksi)

Keksit ovat rapeita, mutta seuraavana päivänä muuttuu vähän sitkeäksi mikä johtuu hedelmistä.