Jussiroi
Raaka-aineet
| 2 kg | Possun kasleria |
| 6 rkl | Gochujang chilitahnaa |
| 6 rkl | Soijakastiketta |
| 3 rkl | Hunajaa |
| 8 kpl | Valkosipulin kynsiä |
| 3 rkl | Inkivääriä raastettuna |
| 2 rkl | Riisiviinietikkaa |
| 2 kpl | Sipulia (isoja) |
| Mureuttaminen soodalla | |
|---|---|
| 1 rkl | Ruokasoodaa |
| 3 dl | Vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Huuhtele kasleri ja kuutioi se noin 2x2cm paloiksi.
- Laita lihapalat isoon laakeaan vuokaan, sekoita veteen ruokasooda ja kaada sekaan. sekoita ja anna mureutua 30min.
- Huuhtele lihasta soodat pois pariin kertaan ja kaada ylimääräset vedet pois.
- Sekoita lihaan kaikki loput ainekset ja paista 250'c uunissa vuoassa vähän reilu tunti. sen verran kun neste on haihtunu ja pelkkä rasva on jäljellä. Sekoittele välillä ettei liha kuivu.
