Mummun imellyspuuro 5 l

20 annosta 3 - 6 h

Jälkiruoat Välipalat Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

4 l	vettä perunoiden keittämiseen kypsiksi
3 l	kylmää vettä tai tarpeen mukaan
1 l	puolukoita, kokonaisia
2,5 dl	kidesokeria tai maun mukaan
2 - 4 dl	ruisjauhoja tai tarpeen mukaan
	tarjoiluun maitoa, vispikermaa, vaniljakastiketta
1 kg	perunoita noin 1 litra

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä perunat ja muusaa. Laita muusi lämpimään, lisää kylmää vettä tarpeen mukaan, jotta saat löysähkön vellin.

2. Lisää ruisjauhoja, jotta saat paksuhkon vellin.

3. Kuumenna seosta, kunnes se höyryää reunoista hieman (ei kiehauteta, hämmennä paljon)

4. Jatka seoksen hämmentämistä viileän puuhellan kulmalla tai sähkölevyllä pienellä teholla noin kaksi tuntia. Voit kokeilla valmistaa imellyspuuron myös vesihauteessa. Itse en ole kokeillut tehdä imellyspuuroa vesihauteessa.

5. Siirrä keitos kuumalle puuhellan levylle tai kuumalle sähköhellan levylle ja kiehauta.

6. Lisää puolukat ja anna poreilla 1,5 tuntia ja hämmennä koko ajan, jottei pala pohjaan.

7. Mausta puuro noin 2,5 dl sokerilla tai oman makusi mukaan sokerilla.

8. Nauti maidon, vispikerman tai vaniljakastikkeen kera.