naija
Raaka-aineet
| 1 paketti | riistaryynimakkaraa (400 g) |
| 1 | sipuli |
| 4 | valkosipulikynttä |
| 8 | perunaa |
| 1 iso | porkkana |
| n 100 g | lanttua |
| n 1 dl | ketsuppia |
| 1 - 2 | kanaliemikuutiota |
| suolaa, paprikajauhetta, mustapippuria | |
| 200 g | justoraasterra (motsarellaa) |
| 2 dl | kermaa |
| 1 -1 ½ dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja siivuta, samoin kuori juurekset ja leikkaa pieniksi tikuiksi. Pilko sipuli ja pienennä valkosipuli.
Ota makkaroista kuori pois ja leikkaa viipaleiksi.
Paista makkarat kuumalla pannulla ilman rasvaa ja lisää sipulit ja juurekset samaan ottamaan väriä. (minä tässävaiheessa kaadoin kaikki talouspaperinpäälle että ylimääräinen rasva jäi paperiin.
Voitele vuoka ja lado kerrokssitain juustoraastetta väliin myös. Kaada pannulle vesi ja laita liemikuutio + mausteet sekä ketsuppi. kiehauta ja sekoita että mausteet tasoittuu ja kaada kaikki vuokaan. Pistä uuniin ja anna olla 200 asteessa n ½ tuntia sitten ota uunista pois ja lisää kerma ja juustoraastetta pälle. Katso että nestettä on tarpeeksi. Paista vielä n 1 tunti. Kokeile kypsyyttä ja jatka paistamista jos on tarvis. Peiltä pinta jos alkaa liikaa tummumaan.
Nauti vihersalaatin kanssa ja karpalohyytelö. Minulla oli vain herneitä ja puolukkahilloa tälläkertaa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti