anne
Raaka-aineet
| 400 g.pak | seitifileitä, paloteltuna |
| 850 g | jauhoisia perunoita, kuorittuna ja suikaloituna |
| 70 g | purjoa, silputtuna (15 cm. pätkä) |
| 7 pullukkaa | valkosipulinkynttä, silputtuna |
| 2 tl | mustapippureita, rouhi ne jauheeksi |
| 1tl-1rkl ?? | hienoa merisuolaa |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | maitoa |
| 60 g | punaleima emmentalraastetta |
| 2 rkl | korppujauhoja |
Jaa resepti
Ohje
- Ota seiti aikaisemmin sulamaan tai sulata kylmässä vesihauteessa. Kuivaa fileet ja palottele sopiviksi suupaloiksi.
- Kuori ja suikaloi perunat. Silppua purjot ja valkosipulit. Rouhi pippurit. Raasta juustoa.
- Sekoittele ainekset ja laita voideltuun uunivuokaan. Kaada sekaan kerma ja maito. Pinnalle juustoraaste ja vähän korppujauhoja.
- Laita vuokan päälle suojaksi vaikka leivinpaperi. Paistele 175 asteessa 25min. nosta uunin lämpöä 200 asteeseen ja vuoka ylätasolle. Ai nii. Ota se paperi pois ;) ja paistele vielä vartin verran.
Suolanmäärähän on aina syöjän syytä. Laitoin tähän nyt ton 1rkl. Täs on niin vaikee neuvoo, ettei joku tuu huutaa, että on liian suolasta ;) Joskus esisuolaan/maustan kalat hetkeks uuniruokiin. Sillee ne maistuu paremmin.
Pahoittelut taas huonoista kuvista.
