anne
Raaka-aineet
| 2 isoa | munakoisoa ( 850g ) puolen sentin siivuina |
| 3 isoa | tomaattia ( 520g ) ohuina siivuina |
| 3 pientä | keltasipulia ( 150g ) ohuina siivuina |
| 200 g | pakaste pinaattia, sulatettuna |
| 1 | valkosipuli ( 14 kynttä siputtuna ) |
| 1,5 | sitruunoiden mehut |
| 1/2 dl | oliiviöljyä ( sitä ihan hyvää, älä ihmeessä laita sitä pahaa ;) |
| 1 rkl | mustapippuria rouhitaan |
| kuivattua sitruunamelissaa | |
| hienoa merisuolaa | |
| 3 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Öljyä uunivuoka.
- Laita kerroksittain aineksia.
- Munakoiso siivuja, ripsauta niihin vähän suolaa ja purista sitruunanmehua pintaan. Tomaattisiivut, sipulit, pinaattia, sitruunamelissaa, mustapiipuria ja kaiken päälle vielä vähän suolaa. Seuraava kerros....ja seuraava..tai minkä kokoiseen vuokaan nyt laitatkin.
- Kaada vuokan sivusta pohjalle vettä (n.3dl.) Jos syöt tätä sellasenaan, niin jätä vesi kokonaan pois.
- Lorota lopuks kaiken päälle oliiviöljyä.
- Suojaa uunivuoka kannella tai mikä nyt onkaan sun juttu. Paistele 200 asteessa tunti.
Muhevan mehevää perunamuussin, keitettyjen perunoiden, spagetin, riisin tjms. kanssa vai sellasenaan pehmeän pullamössöleivän kanssa.
( Tuore minttu sopis tähän ihanasti, mut kun ei ollut )
Linkitin tähän muutaman aikasemman munakoiso jutun.
