anne
Raaka-aineet
| 1 kg | Ghef lihapullia ( Lidelistä ) |
| 2 isoa | keltasipulia silputtuna ( 300g ) |
| paistoon | rypsiöljyä |
| 1 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 13 dl | vettä |
| 2 | lihaliemikuutiota |
| 35 g | tomaattipyrettä |
| 1 rkl | mustapippureita rouhitaan |
| 3 dl | ruokakermaa 15% |
Jaa resepti
Ohje
Chefin keittiön lihapullat maailman mauilla. Lihat peräisin ruosista, saksasta ja irlannista.
. Laita ekaks pannulle loraus rypsiölyä. Ruskistele siinä lihapullia. Lisää silputut sipulit pannulle paistumaan. Laita nämä kattilaan odottelemaan kastiketta.
. Laita taas rannulle kunnon loraus öljyä. Ruskistele jauhot kunnolla sekoitellen ja varo polttamista.
. Lisää vesi pienissä erin kokoajan sekoitellen. Nesteen määrä riipuu aina jauhoista. Anna kastikkeen kiehua sen aikaa, että jauhot kypsyy.
. Kaada kastike kattilaan lihapullien sekaan. Lisää sinne liemikuutiot, pippuri ja tomaattipyre.
. Keittele kastiketta miedolla lämmöllä tunnin verran eikä haittaa vaikka kauemminkin. Alussa kannattaa sekoitella muutaman kerran ettei tartu kattilan pohjaan kiinni ja muutenkin välillä ja anna sen porista kannen alla.
. Sitten kun päätät, että nyt saa poristelu riittää. Lisää ruokakerma ja kuumenna vielä.
Jos tykkäät äitien tememistä kastikkeista, niin sitten tää sopii sulle :)
Laitoin tohon alle linkkejä mun aikasemmista einespulla kastikkeista tai onhan siinä näköjään yks ite tehdyilläkin ;)
