Keittiötaikaa herkuttelijan kantarellimunakas

Reseptiä katsottu 94 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 Munaa
Kourallinen pinaattia
4 miniluumutomaattia
Tuoretta basilikaa
Mustapipuria
Suolaa
1 Suippopaprika
3 rkl maitoa
Kantarellia paistettuna ja pilkottuna 1/2dl tai tuoreena 2dl pilkottuna

Ohjeet

Pilko paprika pieneksi, hienonna basilika, pilko tomaatit puoliksi ja hienonna pinaatti.  

Sekoita kananmunat ja maito keskenään. 

 

Lämmitä pannu kuumaksi, laita öljyä ja lusikallinen voita tai margariinia. 

Paista kasvikset pannulla keskilämmöllä, älä ruskista, ihan alle 1 minuutin paisto, kaada munamaito päälle. 

Paistuessa sekoittele pintaa varovasti, mutta varo ettei pohja mene rikki, muuten saat kokkelia. 

Pinta, kun on kypsä, käännä ympäri varovasti, voi myös syödä tällaisenaan. Helpottaa, kun kaadat munakkaan isolle lautaselle ympäri ja liu'utat sen takaisin pannulle kokonaisena. 


Kommentit