Poikamiehen Borskeitto

Reseptiä katsottu 1 256 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl tomaattivuohenjuustokeittoa
5 dl punajuuriviipaleita etikkaliemessä
5 dl gulassikeittoa
100 g pekonia
1/2 kpl punasipulia
100 g savupororouhetta
2 rlk worcestershire kastiketta
1 dl pippurikaurakermaa
1 rlk tabascoa
Kun keitto on hautunut
750 g kuorellisia nakkeja
hieman mustapippurirouhetta
Lautaselle
1 rlk smetanaa
1 rlk ruohosipulia

Ohjeet

Ruskista pekoni ja kuulota sipuli samalla, kun sekoitat muut ainekset kattilassa.

Lisää kaikki kattilaan, ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes kiehuu noin 0,5-1h.

Anna makujen tasaantua 1h+. Itse asiassa parasta vasta seuraavana päivänä.

Lämmitä levyllä kiehuvaksi ennen syöntiä; paista samalla viipaloidut nakit, ja lisää ne keittoon 10-15 min ennen tarjoilua.

Kun nakit on sekoitettu, lisää pinnalle mustapippurirouhetta maun mukaan; Suolaa tms. ei tarvitse lisätä!

Pidäkeittoa koko ajan kannen alla, ettei neste pääse haihtumaan.

Kun keitto on lautasella, lisää smetana ja ripottele päälle ruohosipulia.

 


Kommentit

DonInnocente
Helppo tehdä, mutta vasta seuraavana päivällä parasta!