Sitruuna-tuorejuustokakku

6 annosta

Raaka-aineet

Pohja
200 G Pipareita
50 G Voita
Täyte
2 Dl Kuohukermaa
2 Dl Maustettua vaniljarahkaa
1 Rasia Philadelphia‐tuorejuusto
0,75 Dl Sitruunamehua
1 Dl Sokeria
1 Rkl Vaniljasokeria
4 Kpl Liivatelehtiä
Päällyste
1 Kpl Viipaloitu banaani
1 Dl Sitruunamehua
2 Kpl Liivatelehtiä
1 Rkl Vaniljasokeria
1 Rkl Sokeria
1 Prk Piltti-mangososetta

Jaa resepti

Ohje

Pohja

  1. Murskaa keksit hienoksi.Lisää joukkoon sula voi. Sekoita hyvin.
  2. Painele tasaisesti irtopohjavuokaan.
  3. Laita pohja hetkeksi jääkaappiin.

Täyte

  1. Laita täytteen liivatteet veteen pehmeämään.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  3. Sekoita keskenään vaniljarahka, tuorejuusto ja sokerit.
  4. Kuumenna sitruunamehu mikrossa.
  5. Lisää puristetut liivatteet sitruunamehuun. Anna jäähtyä hetken.
  6. Lisää kerma tuorejuustoseokseen vähitellen. 
  7. Lisää liivateseos täytteen joukkoon.Sekoita hyvin.
  8. Kaada täyte pohjan päälle. 
  9. Anna hyytyä kylmasä noin 1h.

Päällinen

  1. Laita päälliseen liivatelehdet likoamaan veteen
  2. Viipaloi banaani ja asettele viipaleet hyytyneen täytteen päälle.
  3. Laita kulhoon mangosose
  4. Lisää sokerit
  5. Kuumenna sitruunamehu.
  6. Purista liivatteet ja laita ne mehuun.
  7. Lisää liivateseos soseen joukkoon. Sekoita hyvin
  8. Levitä haalea seos kakun päälle.
  9. Peitä kelmulla ja anna päällisen hyytyä kylmässä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Piimähyytelökakku
  • 2 2 Mangojuustokakku
  • 3 0 Glögijuustokakku puolukoilla
  • 2 0 Mangojuustokakku
  • 1 1 Sitruuna-tuorejuustokakku
  • 1 1 Mango - Tuorejuustokakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään