heljuska
Raaka-aineet
| 3 | munaa |
| 3 dl | rypsiöljyä |
| 2,5 dl | sokeria |
| 3 tl | vanilliinisokeria |
| 0,5 dl | pikakahvijauhetta |
| 100 g | sokeroituja kirsikoita, pilkottuna |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| PÄÄLLE: | |
|---|---|
| valkosuklaata, jauheena tai pienenä rouheena | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele ja jauhota n. 1,8 litran torvikakkuvuoka.
Kuumenna uuni +175-asteeseen.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.
Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon rypsiöljy.
Vatkaa sähkövatkaimella tai vispilällä munia ja rypsiöljyä noin 1 minuutin ajan.
Lisää joukkoon sokerit ja vatkaa tasaiseksi seokseksi.
Sekoita seuraavaksi joukkoon pikakahvijauhe ja pilkotut, sokeroidut kirsikat.
Lisää lopuksi jauho-leivinjauheseos ja sekoita tasainen taikina.
Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan tasaisesti.
Paista +175-asteessa uunin alimmalla ritilätasolla n. 50 minuuttia.
Kun otat kakun uunista ja kumoat sen lautaselle, ripottele heti sen päälle valkosuklaajauhe tai -rouhe, niin se sulaa koristeeksi.
Vinkki! Kun vedät lusikalla uran kakun keskelle ennen uuniin laittoa, se nousee paistuessaan tasaisesti.
