Sehän
Raaka-aineet
| 1 l | vesi |
| 5 kpl | Sitrushedelmän kuoria (tai kokonaisia -hedelmiä [ilman siemeniä]) |
| 3,5 - 5 dl | sokeria tai hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pese kuoret esim. astianpesuaineella. Voit pilkkoa kuoret haluamaasi kokoon; kuoret voidaan käyttää kokonaisuudessaan valkoisineen osineen. Laita ainekset kattilaan ja keitä n. 20 min. hillon voi myös soseuttaa jälkikäteen.
Happamat sitrushillot säilyvät pitkään purkitettuna (kylmässä). Olen säilyttänyt jo yhtä purkkia yli kaksi vuotta.
