4 928
4 928

Kermakakku raparperi täytteellä

Raaka-aineet

Kakkupohja
raparperiä (tämän kevään ensimmäiset)
hillosokeria
appelsiinimehua Itse puristettua
kuohukermaa
kinuskikastiketta
syötäviäkukkia ja kultakuulia

Jaa resepti

Ohje

Tee raparperihilloke. Minulla oli pieniä tämänkevään ensimmäisiä jotenka niitä ei tarvinnut edes kuoria.

Pilko raparperit laita kattilaan anna kiehantaa, jos ei  raparperin oma neste riitä niin lisää ihan vähän vettä. Kun ovat pehmenneet niin lisää hillosokeria  ja sekin oman makusi mukaan. Minusta saa jäädä vähän kirpeäksi. Tämän pitää olla hillomaista mutta ei tönkköä eikä liian löysää.

Halkaise kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta appelsiinimehulla.

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sitten lisää kinuskikastiketta ja jatkat vatkaamista niin että on kunnolla pursoitettavaa. Maistele onko tarpeeksi makeaa ja kinuskin makuinen,

Laita joka väliin raparperihilloketta ja kermavaahtoa. Päällystä kakku samalla vaahdolla ja tee pursoituksia tai jätä ilman lisää sitten koristee.

Jos ehtii olla jääkaapissa seuraavaan päivään niin on kyllä maukas.

Samankaltaisia reseptejä

  • 176 14 Kermakakku
  • 1 2 Raparperi piirakka
  • 4 4 Puolukka-Banaani Kermakakku
  • 0 0 Raakamarinoitu raparperi 22.5.2019
  • 3 3 Raparperi ja kaneliöljy 4.6.2023
  • 3 2 Raparperi pikkupiiraat1.5.2019

Kommentit

naija
Nyt laitoin paljon syötäviä kukkia niin riitti kaikille eikä tarvinnut valittaa ha haa. Hyvä kakku jos ei pilaa liialla sokerilla. ;o)) Minulla oli 6 munan kakku ja käytin ½ l kermaa ja vajaan tetran kinuskikastiketta. Hiloketta oli runsaasti. ;o)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään