927

Siemenleipä

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

2 dl	Juustoraastetta (esim. Emmental)
2 kpl	Kananmuna
0,5 - 0,75 dl	Maustamatonta jugurttia
3 dl	Siemeniä (esim. auringonkukan-, kurpitsan-, pellavan- ja seesaminsiemeniä)
1,5 tl	Leivinjauhe
0,5 tl	Sooda
N. 0,25 dl	Vehnäjauhoja
1 loraus	Öljyä ja vettä

Sekoita ainekset keskenään. Taikina jää löysäksi. Levitä seos pellille leivinpaperin päälle esimerkiksi nuolijan avulla.

Paista 175 asteessa 20-30 minuuttia. Tarkkaile leipää paiston aikana.

Anna leivän jäähtyä hieman pellillä ja leikkaa terävällä veitsellä paloiksi. Tarjoa haaleana tai jäähtyneenä.