mallu51
Raaka-aineet
| 1 | kaali |
| 1 iso | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 2 kpl | grillimakkaraa |
| 2 kpl | chorizomakkara |
| 500 ml | lihalientä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 kpl | tomaatti |
| 1 pieni | omena |
| kuminaa,jos tykkää | |
| reilusti meiramia | |
| suolaa,pippuria | |
| oliiviöljyä,voita paistamiseen | |
| sitruunan kuoriraastetta | |
| persiljaa | |
| puolukkahilloa |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kaali,sipuli ja makkarat,viipaloi valkosipulin kynnet.Paista ensin kaalin palat kolmessa erässä oliiviöljyssä,mutta jätä pari desiä kaalia raaksi ja sitten sipuli-valkosipulit ruskistetussa voissa,lisää lopuksi myös makkarapalat pannulle.
Sekoita paistetut ainekset isossa kulhossa,mausta makusi mukaiseksi.
Kiehauta lihaliemi paistinpannulla,voit maustaa liemen vielä laakerinlehdillä.Lisää nyt kaaliseos pannulle ja anna muhia kuumassa,melkein kiehuvassa liemessä noin puoli tuntia.Tarkista maku.
Anna seoksen jäähtyä,jotta voit lisätä kananmunat pannulle liemeen sekoittaen.
Voit leikata nyt tomaatin siivuiksi ja paloitella omenan.
Laita kaaliseos voideltuun uunivuokaan,lisää tomaattisiivut ja omenanpalat,lopuksi raat kaalinpalat.Ripoittele vielä oliiviöljyä päälle.
Paista 2 tuntia 170 asteisessa uunissa.
Lisää annoksille sitruunan kuoriraastetta,persiljaa ja tarjoa puolukkahillon kanssa.
