Puolukkahillo

30 - 60 min

Säilöntä Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	puolukoita (n. 2 l )
2 dl	vettä
½ kg	hillosokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

perkaa marjat mittaa vesi kattilaan ja lisää marjat kuumenna miedolla lämmöllä kun vesi alkaa höyrytä, lisää hillosokeri varovasti sekoittaen anna hillon kiehua kevyesti n. 15 minuuttia nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä n. 30 minuuttia sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana ja kuori vaahtoa pois jos sitä syntyy tölkitä hillo keitettyihin lasitölkkeihin hillo hyytyy noin. vuorokaudessa säilytä hillo jääkaapissa tai kellarissa tai pakasta