Maidoton ja gluteeniton suolainen piirakka

Reseptiä katsottu 1 159 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl gluteeniton kaurahiutale
2 dl gluteenittomia kaurajauhoja
1 rkl oreganoa tai pizzamaustetta
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1,5 dl haluamaasi kasvimaitoa
Täyte
200 g kinkkukuutiota
puolikas paprika
1 kpl tomaatti viipaloituna
Muna"maito"
1 kpl iso muna
1,5 dl haluamaasi kasvimaitoa
ripaus mustapippuria
Pinnalle
halutessaan vegaanista parmesaania tai muuta juuston korviketta

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon öljy ja maito

2. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle halkaisija n.28cm. Huom! Taikina on tässä vaiheessa löysää.

3. Lisää päälle täyteaineet. Vatkaa munamaidon ainekset ja kaada täytteen päälle.

4. Lisää pinnalle tomaattisiivut ja mahdollinen raaste. Paista piirakka uunissa 200C n. 30min, tai kunnen piirakka näyttää kypsältä ja pinta on saanut väriä.


Kommentit