Bataatti-possupata (25.9.08)

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 rkl	öljyä
400 gr	porsaan palapaistia
1	silputtu sipuli
4	silputtua valkosipulinkynttä
1	vihreä Granny Smith omena kuorittuna ja kuutioituna
4 cm pala	kuorittu, kuutioitua inkivääriä
5 dl	vettä
2	liha tai kasvisliemikuutiota
½ tl	muskottipähkinää
½ tl	kanelia
	mustapippuria myllystä
400 gr	bataattia kuorittuna ja kuutioituna
	suolaa
½ dl	lehtipersiljasilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista lihakuutiot öljyssä, padassa, lisää sipulit lihan joukkoon paistumaan.Lisää omena ja inkiväärikuutiot.Kaada päälle vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutiot ja mausteet.

Kypsytä pataa miedolla lämmöllä 30 min.Lisää bataatit ja jatka kypsennystä vielä 10 min. eli kunnes bataatit ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta suolalla ja ripottele päälle lehtipersiljaa.

Tarjoa täysjyväriisin kanssa .