hapan-imelä punajuuri 31.5.2020

Reseptiä katsottu 2 295 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl keskikokoinen punajuuri kuorittuna
1 rkl voita
1 rkl sokeria
2 rkl punaviintä
10-12 senttiä raparperitankoa,paloiteltuna
1 kpl valkosipulinkynsi murskattuna
3 suihkutusta balsamicoetikkaa
suolaa,pippuria

Ohjeet

Lohko punajuuri,m.12 osaan

Laita voi ja sokeri kattilaan,anna karamellisoitua,lisää punajuuret,suolaa ne,hämmennä hetki,lisää punaviini,raparperit ja valkosipuli.

Anna kypsyä 15-20 minuuttia.

Pippuroi,tarkista maku,minä  lisäsin vielä hieman balsamico etikkaa.

Timjami sopii myös mainiosti matkaan,samoin piparjuuri.

Reseptin tekijänoikeus on minulla,copyright.

 


Kommentit