Delikaurarisotto

Reseptiä katsottu 1 278 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Riisin keittämiseen
4 dl riisiä
1 kpl liemikuutio
1 tl currya
Paistamiseen
ruokaöljyä
3 kpl kananmunaa
1 pussi (120g) savu-bbq delikauraa (Gold&Green)
maun mukaan pakasteherneitä
maun mukaan pakastemaissia
tilkka sitruunamehua

Ohjeet

Riisin keittäminen

1. Keitä riisi kaksinkertaisessa määrässä vettä

2. Lisää keitinveteen liemikuutio ja curry

Paistaminen

3. Kun vesi on imeytynyt, heitä sekaan ruokaöljyä paistamista varten

4. Paista riisiä sekoitellen muutama minuutti

5. Riko sekaan kananmunat

6. Heitä mukaan delikaura, paista vielä jonkin aikaa

7. Kaada lisäksi mukaan pakasteherneitä ja pakastemaissia, lämmitä näitä sen verran että jää sulaa, jotta raikas maku ei lähde

Loppusilaus

8. Valmiiseen annokseen voi päälle kaataa hiukan sitruunamehua

 

Tein ruuan wokkipannussa, jolloin ei tarvitse säätää kattilan ja paistinpannun välillä. Paistinpannulla tehdessä kannattaa riisiä käyttää puolet vähemmän jotta pannuun mahtuukin jopa jotain.

Lopullinen tulos maistuu melkolailla reseptissä käytetyltä delikauralta, jossa on omasta mielestäni pekonia muistuttava maku. Ja melkolailla samanlainen suutuntuma, ainakin lähes vuoden pakastimeen unohtamisen jälkeen.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.