Rommikookoskakku

Reseptiä katsottu 1 267 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl Keltuaista
2 dl Sokeria
150 gr Rasvaa sulatettuna
100 gr Kookoshiutaleita
2,5 dl Vehnäjauhoja
2 tl Leivinjauhetta
2 tl Vaniljasokeria
4 kpl Valkuaista
6 rkl Rommia

Ohjeet

1. Vaahdota keltuaiset ja sokeri.

2. Lisää sula rasva.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään.  

4. Lisää kuivat aineet.

5. Lisää rommi.

6. Vaahdota vielä valkuaiset erikseen ja sekoita ne varovasti taikinaan.

7. Kaada voideltuun kookoshiutaleilla vuorattuun (1,5 L) vuokaan.

8. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.    


Kommentit