Raaka-aineet
| 2 | munan keltuaista |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 0,5 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 2 dl | rapsiöljyä |
| suolaa, pippuria myllystä |
Ohje
Vatkaa keltuaiset, raastettu valkosipuli, etikka ja sinappi. Vatkaa öljyä sekaan ensin tipoittain, sitten runsaammin. Mausta.
Tarjoile esim. salaatin ja patongin tai ranskanperunoiden kanssa.