Kukkakaalisose

Raaka-aineet

1/2 kerä kukkakaalia
1/2 kpl vartta varsiselleriä
5 cm purjoa
vettä
4 cm koskenlaskija juustoa (viherpippuri)
2-3 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Pilko kukkakaali, varsiselleri ja purjo ja keitä ne niukassa vedessä pehmeiksi.

Soseuta ne keitinlimeen ja lisää juustot.

Kun juustot ovat sulaneet, sose on valmis tarjoiltavaksi. Väriä soseeseen saa esimerkiksi parilla parsakaaliin nupulla tai pinaatilla. Silloin parsakaali keitetään kukkakaalin nuppujen kanssa kuten tuore pinaattikin. Pakastepinaatin voi lisätä juustojen yhteydessä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään