Ruskeakastike

Reseptiä katsottu 1 893 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl tummaa soijarouhetta
6 dl vettä
1 kpl kasvisfondia (Knor)
1 tl valkosipumurskaa (Valkoliekki)
50 g maidotonta voita
3 rkl vehnäjauhoja
1 prk kaurakermaa
1 tl suolaa
1 rkl mustapippuria

Ohjeet

Keitä vettä, johon olet lisännyt kasvisfondin ja valkosipulimurskan. Lisää veteen soijarouhe ja keitä 15 minuuttia. 

Valuta soijarouheesta ylimääräinen vesi pois.

Tee ruskeankastikkeen pohja ruskistamalla vehnäjauhoja pannulla rasvassa. Kun jauho on tumman ruskeaa, lisää joukkoon vesi sekä kaurakerma. Keittele kastiketta kunnes se sakenee ja lisää siihen soijarouhe. Mausta kastike makusi mukaan.


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.