kurpitsapannu 8.10.2019

Reseptiä katsottu 1 213 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr hoccaidokurpitsaa,paloina
100 gr pakasteherneitä
200 gr fussilia tai muuta pastaa
3 dl maitoa
1 dl ranskankermaa
3 kpl kananmunia
1 tl vaahterasiirappia
lihapullia
coctailtomaatteja
suolaa,pippuria,currya
yrttejä,salviaa annosten päälle
juustoraastetta

Ohjeet

Keitä fussilit tai haluamasi pasta suolatussa vedessä,sekoita kuumaan pastaan pakasteherneet,jotta ne sulavat.

Valmista munamaito maidosta,kermasta ja kananmunista,mausta,sekoita vaahterasiirappi mukaan.

Puolittele tomaatit.

Öljyä uunipannu,laita pannulle kurpitsapalat,sekoita siihen pasta+herneet,kaada päälle munamaito,asettele lihapullat ja coctailtomaatit pannulle,laita pastan päälle vielä juustoraastetta.

Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Ripottele leikattuja salvian lehtiä annoksille,sopii kuten vaahterasiirappikin hyvin kurpitsan kanssa.

Juustona kävisi myös aurajuusto.

Värikästa ruokaa syksyn sadepäivän harmauteen.


Kommentit