Raaka-aineet
3 | Kananmunaa |
1 dl | Schmand |
2 dl | Maitoa |
Suolaa+1 tl srirachasoosia | |
Makaroonilaatikko | |
---|---|
220 gr | fusillia |
1 kpl | sipuli,paloiteltu,pannulla ruskistettu |
1 kpl | tomaatti kuutioituna |
175 gr | paloiteltua lenkkimakkaraa |
10 kpl | Säilöttyjä coctailtomaatteja |
2 kpl | paistettuja pekonisiivuja |
1/2 kpl | murustettua mozzarellaa |
kourallinen ryöpättyä mangoldia | |
gouda juustoraastetta päälle | |
pippuria |
Ohje
Paista pekonisiivut,ota pois pannulta,paista sipuli rapeaksi,muutoin se ei kerkiä kypsyä uunissa.
Keitä fusili pakkauksessa annetun aikamäärän suolavedessä,litra vettä +22,5 grammaa suolaa.
Laita puolet fusillista voidellun uunivuokan pohjalle,päälle sipuli,mangoldi,pekoninpalat,lenkkimakkara,tomaatit ja mozzarellamurut.
Pippuroi.
Lisää loppufusillit,kaada munamaito vuokaan ja päälle juustoraaste.
Paista 200 asteisessa uunissa 40 minuuttia.
Anna vähän jäähtyä,jotta et polta suutasi ja maitomunalla on vielä hetki kiintyä,jos tarpeen.
Paras makaroonilaatikoistani.