Helppo mutakakku, gluteeniton, munaton, maidoton

Reseptiä katsottu 1 776 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl Sokeria
1,5 dl Gluteeniton jauhoseos
1/2 tl Suolaa
1 tl Vaniljasokeria
1/2 tl Ruokasoodaa
1 dl Kaakaojauhe (tumma)
n. 1,75 dl Vesi
1 tl Omenaviinietikka
n. 0,75 dl Rypsiöljy

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 180-190

Mittaa kuivat aineet kulhoon.Sekoita hyvin esim. puuhaarukalla.

Yhdistä vesi ja viinietikka, kaada neste ja öljy jauhoihin. Sekoita taikinaksi. 

Vuoraa ø20cm vuoka leivinpaperilla: ota reilu pala leivinpaperia, rypistä se niin saat paperin levittymään helposti vuokaan.

Paistoaika ja lämpötila riippuu uunista. Omassa uunissa 180°C 20min toiseksialimmalla tasolla on sopiva aika kakulle, jolloin on reunoilta kypsä mutta keskeltä vielä pehmeä.

Pintaan voi ripotella pölysokeria tai nonparelleja (jos ehtii... tämä häviää suihin niin nopsasti :)

 


Kommentit

Tinkkerpelli
Lastenjuhliin piti sorvata mutakakkuohje helpoksi vegaaniversioksi, tällainen siitä syntyi. Lapsetkin osaavat tehdä.