Tilli-kurkkuemulsio 14.6.2019

Reseptiä katsottu 2 492 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
tilliä
1 kpl salaattikurkku
1/2 dl öljyä
hipaus sokeria
1-2 rkl sitruuna/limettimehua,kuoriraastetta
pari tippaa aasialaista kalakastikeetta
suolaa,pippuria

Ohjeet

Halkaise kurkku pituussuunnassa,poista teelusikan avulla siemenet.Pilko kurkku mixeriin,lisää myös tilli.Survo tasaiseksi massaksi,

Laita hetkeksi lävikköön,jotta liika neste voi valua pois.

Laita massa takaisin mixeriin,lisää öljy,kalakastike,sitruunamehu,laita mixeri päälle ja sekoita jonkun aikaa.

Mausta.

Kiva kastike helteellä.Voi tahdä myös basilikasta tai persiljasta.

Ruoka-annokseen kuului vielä uusia perunoita.


Kommentit