4 683
4 683

Paras porkkanapiirakka/leivos

Raaka-aineet

5 kananmunaa
4 dl sokeria
200 g voita (sulatettua)
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
4 tl jauhettua kanelia
6 dl hienoksi raastettua porkkanaa.
Kuorrute
100 g pehmeää voita
400 g tomusokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
mantelirouhetta

Jaa resepti

Ohje

Sulata voi. Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää voi ja kuivat aineet vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Lisää raastettu porkkana. Kaada/levittele taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 200 asteessa n. 20-25 min. Anna piirakan jäähtyä, ennen kuorrutteen lisäämistä.

Kuorrute: Vispaa voi ja tomusokeri sekaisin (on aika kuivaa “pöperöä”). Lisää tuorejuusto, vispaa sekaisin ja levitä piirakan päälle. Ripottele pinnalle mantelirouhetta.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Sippe1
Monta erilaista ohjetta olen käynyt läpi ja tämä viimein kelpasi sellaiselle, joka on aina vihannut porkkanaleivosta. Tällä reseptillä meillä nyt tehdään aina. Piirakasta tulee ihanan pehmeä ja sopivan kostea.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään