mallu51
Raaka-aineet
| 650 gr | kuorittua bataattia |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä,m.20 grammaa |
| 6 kpl | salvian lehtiä |
| 125-150 ml | maito-kermaseosta |
| suolaa,pippuria,kurkumaa,currya |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa tai höylää bataatti siivuiksi,minulla vaille puolen sentin paksuisia siivuja.
Leikkaa valkosipulinkynnet,paloittele salvian lehdet.
Öljyä uunivuoka,laita puolet salviasta sekä valkosipulinkynnet vuokan pohjalle,lado bataatti pystysuunnassa vuokaan,suolaa ja pippuroi,laita kansi vuokan päälle ja vuoka 200 asteiseen uuniin 45 minuutiksi.
Ota vuoka uunista,lisää kurkumaa ja currya tai mausteita oman makusi mukaan maito-kermaseokseen,lisää seos vuokaan,nestettä pitäisi olla niin paljon,että bataattisiivut ovat vähän yli puoliksi nesteessä,levitä vielä loppusalvia bataattien päälle.
Laita vuoka vielä puoleksi tunniksi uuniin ilman kantta,jotta nestettä höyrystyy ja laatikko saa kauniin värin.Minä nostin lämmön viimeiset 10 minuuttia vielä 220 asteeseen.
