10 225
10 225

Broileriviillokki

Raaka-aineet

1 broileri
1 litra vettä
2 tl suolaa
1 Sipuli
1 porkkana
pala Palsternakkaa
1 tl valkopippuria
pala purjoa ja laakerinlehti
Kastike:
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
4 dl broilerin keitinlientä
1 dl Kermaa
suolaa, valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta vesi. Kuori sipuli ja juurekset. Laita sulanut broileri kiehuvaan veteen.Kuori vaahto.Lisää paloitellut juurekset ja mausteet.Keitä n.1tunti.Nosta kattila liedeltä ja anna olla jäähtymässä. Poista nahka ja irrota liha luista. Paloittele broileri. Siivilöi liemi. Tee kastike: Sulata voi kattilassa lisää vehnäjauhot. Kypsytä hiukan , älä ruskista. Lisää keitinlientä, kerma ja broilerinpalat ja mausta. Keittele hiljalleen 10-15min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään