metsänvartija
Raaka-aineet
| 500 g | kesäkurpitsaa |
| 250 g | naudan jauhelihaa |
| 1 tölkki | säilöttyä tomaattia |
| 1 rkl | voita |
| loraus | oliiviöljyä |
| 2 | sipulia |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| tuoretta timjamia | |
| basilikaa | |
| mustapippuria | |
| 1/2 dl | persiljasilppua |
| 1/2 dl | ruohosipuli silppua |
| 1/2 dl | parmesaania raasteena |
| 4 | munaa |
| suolaa | |
| 1 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha ja silputtu sipulit, mausta. Lisää säilötyt tomaatit liemineen ja anna hiljalleen muhia. Viipaloi kesäkurpitsa n. 1 cm:n siivuiksi ja paista öljy/voi seoksessa kauniin ruskeiksi. Sekoita munat, persiljasilppu, ruohosipulisilppu, parmesaaniraaste ja kerma. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa ja jauhelihapaistosta. Kaada päälle muna/kermaseos. Kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 35 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti