Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.1 kg | keitettyjä uusia perunoita (ylikeitetyt käy hyvin) |
| 1 pala | paprikaa |
| 0,5 kpl | punasipulia |
| n.1 pkt | 150-200g fetajuustoa tai vastaavaa |
| mausteet ja muut: | |
|---|---|
| oliiviöljyä, sitruunan kuoriraaste+ mehua jonkin verran | |
| kreikkalaista mausteseosta; oregano,mustapippuri, suola,basilika, jauhettu sinapinsiemen (sinappijauhe) | |
| tuoretta tillisilppua | |
Jaa resepti
Ohje
Tämä paistos syntyi nähdessäni pussillisen kaupasta ostettuja uusia perunoita jotka jo viettäneet jääkaapissa hyvän tovin eli ei varmasti olisi ollut vain keitettynä parhaimmillaan. Tämän voi tehdä ylikeitetyistä/ylimääräisistä perunoista, sekä uusista että vanhoista, määriä oman maun mukaillen!
Keitä ja kuori perunat mikäli kuori on paksua. Voitele vuoka ja muussaa perunat karkeasti haarukalla tms pohjalle. Mausta kreikkalaisella mausteseoksella- voit korvata sen haluamallasi mausteilla. Lisää sitruunankuoriraaste (muista pestä sitruuna hyvin ja kuivata) ja oliiviöljyä. Lisää tuoretta tilliä makusi mukaan.
Murskaa fetaa tai vastaavaa juustoa haluamasi määrä, päälle paprikasuikaleita ja punasipulipaloja- pirskota päälle mausteita ja oliiviöljyä sekä sitruunanmehua. Jos kaapissa on nahistuneita vihanneksia ne voi hyvin nakata tähän paistokseen mukaan (ylikypsät tomaatit jne)
Paista uunissa kunnes sipuli ja paprika ovat kypsiä ja pinnassa kauniin paahtunut väri. Omani oli n+200 uunissa sellaisen 20minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti