täytetyt paprikat 6.6.2018

Reseptiä katsottu 357 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl punaista paprikaa
400 gr jauhelihaa
1 kpl sipuli
2 kpl anjovisfilettä säilykepurkista
1 kpl kananmuna
1 dl vettä
mausteita:suolaa,pippuria,paprikajauhetta,sinappia,chiliä
tomaattimurskaa
voita sipulin paistoon

Ohjeet

Puolita paprikat,puhdista.

Kuutio sipuli pieniksi paloiksi,ruskista rasvassa paistinpannulla,murskaa mukaan myös anjovisfileet,anna niiden hajota sipulin sekaan.Sekoita seos jauhelihaan,kuten myös kananmuna ja mausteet.Lisää raanavettä kädellä vatkaten,kunnes saat taikinasta kuohkean.

Anna taikinan maustua läpi noin puoli tuntia.

Täytä paprikapuolikkaat taikinalla,laita uunivuokaan/kattilaan,minkä pohjalla on tomaattimurskaa,paista noin tunnissa 180 asteisessa uunissa kypsiksi.

Mausta tomaattimurska kastikkeeksi.

Lisukkeena riisiä,parsaa ja vedessä/veteen liivatettuja mansikoita.Helteellä kiva kylmyys lautasella.

Taikinaan ei tarvita korppujauhoja,turhia hiilihydraatteja.

Tästä voi tehdä myös pihvejä tai mureketta.

 

 


Kommentit