Heidelbeere
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 4 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 3 dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| Täyte: | |
| 1 pkt | masikka-raparperisosetta (Pirkka) |
| 2-3 dl | mansikoita |
| 1 dl | kermaa vaahdotettuna |
| ½ dl | sokerilla maustettua maitoa kostutukseen |
| päällinen: | |
| 1 prk | vaniljarahkaa (esim. danone) |
| 2 dl | kermavaahtoa |
| mansikoita halkaistuna | |
| sitruunamelissan lehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää munasokerivaahdon sekaan. Kaada taikina uunipannulle ja paista 175 asteessa n. 5 minuuttia.Täyte:
Kostuta pohja sokeroidulla maidolla (voit lisätä myös vaniljasokeria) Levitä raparperi-mansikkasose ja sen päälle kermavaahto. Kermavaahdon päälle voit halutessasi vielä viipaloida mansikoita.Päällinen:
Kostuta ylempi kakkulevy Levitä vaniljarahka pohjan päälle ja sen päälle kermavaahto. (voit myös sekoittaa ne keskenään. Koristele lopuksi halkaistuilla mansikoilla ja sitruunamelissan lehdilla
