Helin gluteenittomat sitruunapikkuleivät

1 - 1,5 h

Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

200 g	margariinia, maidotonta
2,5 dl	sokeria
2 tl	vanilliinisokeria
	hienoa sitruunankuoriraastetta yhdestä sitruunasta
1	muna
	ripaus suolaa
1 tl	leivinjauhetta
3 dl	tattarihiutaleita
3 dl	gluteenittomia jauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni +200-asteeseen.

Vaahdota maidoton margariini ja sokerit.

Lisää sitruunankuoriraaste, muna, suola ja tattarihiutaleet.

Sekoita leivinjauhe gluteenittomiin jauhoihin ja lisää seos taikinaan.

Tee taikinasta halkaisijaltaan n. 2 cm:n palloja leivinpaperilla päällystetyille uunipelleille. Jätä väliä, pallot leviävät paistettaessa. Pikkuleipien kappalemäärä riippuu siitä kuinka isoja palloja teet.

Paina palloja hieman litteäksi.

Kypsennä pikkuleipiä +200-asteessa n. 12 minuuttia.