Raaka-aineet
| 2 | kesäkurpitsaa, kuori ja paloittele | 
| sipulisilppua tai purjosilppua tai kumpaakin. | |
| 2 | valkosipulinkynttä paloiteltuna | 
| öljyä | |
| 1 lt | kanalientä kuutiosta | 
| persiljan ja timjamin oksia | |
| sitruunapippuria | |
| 1 dl | kermaa, hyla | 
Ohje
Pyöräytä kasviskuutiot öljyssä. Lisää liemi ja mausteet. Keitä hiljalleen, kunnes ovat kypsiä.
Soseuta keitto, tarkista maku ja lisää kerma. Tarjoile kuumana.