337 428

Tonnikalapihvit

Name: Tonnikalapihvit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2prk tonnikalaa paloina vedessä; 4rkl kermaviiliä; 0,5-1dl korppujauhoja; 2tl sitruunapippuria; 2tl yleismaustetta esim.grillimauste, aromat tms.; 1-2 kananmunaa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 prk	tonnikalaa paloina vedessä
4 rkl	kermaviiliä
0,5-1 dl	korppujauhoja
2 tl	sitruunapippuria
2 tl	yleismaustetta esim.grillimauste, aromat tms.
1-2	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kermaviili pieneen taikinakulhoon ja sekoita korppujauho sekaan. Anna turvota ja mausta. Valuta tonnikalat, sekoita massaan ja lisää kananmunat. Jos taikina on liian juoksevaa, lisää korppujauhoja.

Paista uunin keskitasolla n.200-225 asteessa, kunnes pinnassa on kaunis väri ja pihvit ovat ns. kimmoisia.

Tarjoile muusin tai uusien perunoiden kanssa. Sopii myös toastin täytteeksi! Kermaviilin jämästä saat oivan kylmäkastikkeen, kun lisäät siihen ruohosipulia ja tilliä. (Suosittelen myös Knorrin kalakastiketta, slurps)

Samankaltaisia reseptejä

13 9 Tonnikalapihvit
3 1 Tonnikalapihvit
3 4 Tonnikalapihvit
2 1 Tonnikalapihvit
2 0 Mehevä päärynäkakku
3 4 Tonnikalapihvit

Kommentit

Annikaali Reseptin tekijä

Penninvenyttäjän gourmeeta:)

Seuraa

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Kauko_Lahdentau

Kokeilin tänään. Ei maksanut vaivaa. Sama purkkitonnikalan maku hieman eri paketissa. En suosittele.

15.9.2019

Kauko_Lahdentau

Nyt on aivan pakko saivarrella ammttikokille eli dragonille. Sana 'pihvi' on perin kaksijakoinen eikä sen voi sanoa kategorisesti tarkoittavan yhtä eikä toista. Esimerkiksi Hampurinpihvi on nimenomaan jauhelihasta tehty pihvi, se ei siis ole kokolihaa, vaikka sitä pihviksi kutsutaankin. Toisaalta Wieninleike on kokolihaa, ja tuo sanan loppuosa eli leike nimenomaan kertoo, että kyseessä on kokoliha. Tätä jakoa on käytetty takavuosina varsin yleisesti erottamaan kokolihasta tehdyt annokset jauhelihasta tehdyistä. Nykyään pippuripihvi on paljon yleisemmin kokolihaa kuin jauhelihaa, mutta tuossa vielä 70-luvulla pippuripihvi saattoi hyvinkin olla jauhelihaa, kuten se monissa lounas- ja työmaaruokaloissa on edelleen, samoin kuin sipulipihvi.

Tonnikalapihvi voi siten olla aivan miten tahansa valmistettu ja silti se on pihvi. Toki perinteinen kalasta leikattu palanen on paistettuna eri asia kuin tämän reseptin pihvi, siitä olen täysin samaa mieltä. Nimi on kuitenkin sama.

14.9.2019

dragon_80

Pitää nyt hieman saivarrella näin ammattikokkina. Tällä reseptillähän ei ole mitään tekemistä tonnikalaPIHVIN kanssa. Tää on periaatteessa jauhelihapihvi. Eli jauhetusta ja vieläpä kypsennetystä tonnikalasta valmistettu murekemassa, joka on leivitetty ja paistettu pihvin muotoon. TonnikalaPIHVI paistetaan tonnikalafileestä leikatusta kokolihaviipaleesta, joka on ihan täysin eri asia kuin tämä

27.10.2018

sheina88

Erittäin maukkaita ja täyttäviä olivat! :)

19.7.2017

vattuli

Tein kermaviilikastikkeen ja porkkana-peruna-sipulimuusin kanssa, tosi herkullisia :)

11.11.2016

Näytä kaikki kommentit (75)

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Tonnikalapihvit

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Virhe

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla