muari
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 150 g | voita, sulana, jäähdytettynä |
| 3 | munaa |
| 3 dl | sokeria |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja ( 0,5 dl puolukoille) |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 tl | inkivääriä |
| 1,5 tl | kanelia |
| 1 dl, vajaa | kermaa (hyla) |
| 4 dl | puolukoita + 0,5 dl sokeria |
| Toska: | |
| 50 g | voita |
| 0,5 dl | sokeria |
| 0,5 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | maitoa |
| 1 dl | rouhittuja manteleita |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. siivilöi joukkoon jauhot joihin mausteet on sekoitettu.Jätä 0,5 dl puolukoille.
Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi, lisää voisula ja puolet puolukoista jauhotettuna ja sokeroituna. Kaada voideltuun pyöreään irtopohjavuokaan.
Ripottele loput sokeroidut puolukat taikinan päälle.
Paista 175 asteessa n. 45 min.
Toska. Sulata voi ja lisää muut ainekset sekoita tasaiseksi ja anna kiehua sekoittaen hetki.
Laita kuorrutus melkein kypsän pohjan päälle ja paista vielä kymmenisen minuuttia, jotta Tosca saa kauniin vaaleanruskean värin.
Ohje Aamulehdessä.
