Mustaherukka-raparperikiisseli 2.8.08
2 dl | mustaherukoita | |
2 dl | raparperinpaloja | |
5 dl | vettä | |
1 dl | sokeria | |
suurustukseen: | ||
1,5 dl | vettä | |
2 rkl | perunajauhoja | |
hiukan | hienoa sokeria pinnalle |
Ohjeet
-Keitetään marjat ja raparperinpalat niin, että ne hajoavat
-Lisätään sokeri ja hämmennetään sokeri sulaksi
-Sekoitetaan perunajauhot lasissa kylmään veteen ja kaadetaan ohuena nauhana samalla hyvin sekoittaen
-Annetaan kiehua pulpahtaa kerran ja nostetaan pois levyltä
Kaadetaan annosastioihin tai isompaan tarjoiluastiaan ja ripotellaan pinnalle hienoa sokeria, ettei pintaan muodostu kuorta.