Sadepäivän silakat

Reseptiä katsottu 4 147 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
haluamasi määrä Fileoi silakat nahattomaksi
liottamista varten tarvitset jokaiselle 100g silakka:
desi vettä, rkl etikkaa, tl suolaa
currysilakat:
200g liotettuja fileitä
dl öljyä
rkl curryjauhetta, muutama viherpippuri
mätisilakat samalle silakkamäärälle
2 dl kermaviiliä tai ranskankermaa
tillisilppua
rkl muikun tms mätiä
sinappisilakat samalle silakkamäärälle
pari rkl sinappia
dl öljyä
2 tl omenaviinietikkaa

Ohjeet

Valmistusaika on perkausaika + 2 tuntia liotus ja muutama minuutti sekotusta sekä maustuminen yön yli

Liottaminen tekee sen, että öljyn voi käyttää hyödyksi

Fileoi silakat nahattomaksi ja tarvittaessa pilko pienemmäksi, ei liian pientä

liota kaks tuntia ja valuta

sekoita mieluisan liemen ainekset keskenään ja lado vuorotellen silakoiden kanssa purkkiin.

Aamulla voit maistella


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit