Chilinen Katkarapu-Munakasrulla

Reseptiä katsottu 11 838 kertaa
15 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 munaa
5 dl maitoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
TÄYTE
1 pss (180g) katkarapuja
1/2 paprika
pala (50g) purjoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/4 dl chili-maustekastiketta
1 dl tilliä

Ohjeet

Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Sulata, valuta hyvin ja hienonna katkaravut. Kuutioi huuhdottu paprika. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Sekoita tuorejuuston joukkoon katkaravut, paprikakuutiot ja hienonnettu purjo. Mausta chilikastikeella ja hienonnetulla tillillä.

Levitä täyte munakaspohjalle ja kääri rullalle kääretortun tapaan. Anna vetäytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.


Kommentit