Couscous tuunattuna

Reseptiä katsottu 1 178 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 vettä
4 dl couscous
suolaa, mietoa öljyä
1 paprika pieneksi pilkottuna
1 salottisipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
1 ½ dl tuoretta korianteria

Ohjeet

  1. Pilko ensin paprika ja salottisipuli pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuori yksikyntinen valkosipuli ja pilko se todella pieniksi palasiksi tai puserra valkosipulipuristimella.
  3. Lämmitä öljyä pannussa ja kuullota miedolla lämmöllä ensin paprikaa hetki ja lisää sitten salottisipuli ja valkosipuli. 
  4. Kuullota paprika-sipuliseosta niin kauan, että ne pehmenevät.
  5. Valmista couscous paketin ohjeen mukaan.
  6. Hienonna tuore korianteri.
  7. Yhdistä couscous, paprika-sipuliseos ja tuore korianteri.
  8. Lisää tarvittaessa suolaa.

Nauti vaikka liharuuan lisäkkeenä.

 


Kommentit