Raaka-aineet
| Munakas | |
|---|---|
| 1.5 | kananmunaa (1 keltuainen+2 valkuaista) |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | vettä |
| iso kourallinen | tuoretta pinaattia silputtuna |
| hieman | suolaa, mustapippuria, valkosipulia |
| Päälle (esim.) | |
| 0.5 | sipulia |
| 1-2 | herkkusientä |
| 0.5 | avokadoa (+mustapippuria/suolaa päälle) |
| kevätsipulia | |
| herneitä | |
| tuorekurkkua | |
| jugurttikastiketta (=turkkilainen jugurtti + sinappi + maustepipppuri) | |
Ohje
Kaada munakassseos pannulle ja ripottele päälle siivutettu sipuli ja herkkusienet. Paista kunnes munakas on hyytynyt. Asettele kypsän munakkaan päälle loput täytteet.