karhunlaukka-spätzlet 4.4.2017

Reseptiä katsottu 1 290 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 gr Karhunlaukkaa
100 gr Maitoa
14 gr Suolaa
200 gr Kananmunaa
390 gr Vehnäjauhoja

Ohjeet

Leikkaa karhunlaukka saksilla pieneksi silpuksi.Mittaa maito ja suola astiaan.

Mixaa karhunlaukka astiassa tasaiseksi massaksi.

Riko kananmunista rakenne ja sekoita karhunlaukkaan.

Lisää vehnäjauhot ja vatkaa taikinaa puukauhalla.

Anna taikinan kehittyä puoli tuntia.

Sitten voit tehdä spätzlejä höylällä tai kuten FutoMaki opettaa omassa reseptissään.

Keitä kiehuvassa vedessä kunnes spätzlet nousevat pinnalle.

Nosta kevään vihreys reikäkauhalla lautaselle.

 


Kommentit