Pullahiiri10
Raaka-aineet
| 1 l | piimää |
| 2 dl | siirappia |
| 4 tl | suolaa |
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 1 dl | öljyä |
| 10 dl | vehnäjauhoa |
| 10 dl | ohrajauhoa |
| 1 | muna voiteluun |
| Piimäsämpylät | |
|---|---|
Jaa resepti
Ohje
- Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi.
- Lisää hiiva, suola ja siirappi, ja sekoita piimän joukkoon.
- Lisää vuorotellen vehnä- ja ohrajauhoa samalla sekoittaen.
- Sekoita öljy taikinaan alustuksen loppuvaiheessa.
- Anna taikinan kohota n. 1/2 h liinan alla, kunnes se on kaksinkertainen.
- Leivo taikinasta n. 24 kpl sämpylää, pyöreitä tai pitkulaisia oman maun mukaan. Tässä vaiheessa voit käyttää apuna joko vehnä- tai ohrajauhoa.
- Kohota sämpylöitä edelleen liinan alla n. 15 min.
- Lopuksi voitele sämpylät reilusti munalla ja paista 225 asteessa n. 15 min.
