Raaka-aineet
| 170 g | Amerikan pekonia |
| 300 g | Tuoreita Herkkusieniä |
| 300 g | Valkosipuli marinoituja broilerin suikaleita |
| 3 dl | valkoviiniä |
| 3 dl | ruokakermaa |
| 2 dl | vettä |
| 1 | Yrtti-sieniliemi kuutio |
| 30 g | Ainihomejuustoa |
| 1/2 | lihaliemi kuutio |
| 1 tl | timjamia |
| mustapippuria | |
| 1-2 tl | Oreganoa |
Ohje
Käristä pekoni silppua kuumalla pannulla,kunnes rasva sulaa. lisää silputtu sipuli ja hekkusieni dl viiniäviipaleet.Paista sekoitellen kunnes sienet kutistuu kolmas osaan.Tyhjennä pannu ja paista broileri suikaleet. Yhdistä sekaan pekoni-sipuli sienisilppu ja paiista vielä hetki.lisää 2 dl viiniä hauduta lisää sitten 2dl kermaa ja täytä kermapurkki vedellä ja kaada sekaan.Lisää Yrtti-sieniliemi kuutio hauduta10 min. Lisää homejuusto,lihaliemi,ja tinjami ja tarvittaessa loput nesteet (1dl kermaa 1dl viiniä ) Anna hautua vielä 10-15 min.Mausta mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile tuoreen Tagliatellenkanssa
lainattu hs sivuilta