KESÄINEN BROILERISALAATTI

Reseptiä katsottu 2 196 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300-400 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
3,5 dl raakaa ruispastaa
1 paprika suikaleina
2 ruukkua salaattia (esim. rucolaa ja tammenlehtisalaattia)
1 rasia kirsikkatomaatteja
salaatinkastike:
1 Provencal tai Yrttikimppu fondikuutio
1 rkl vettä
2 rkl öljyä
1,5 rkl sitruunamehua
2-3 rkl fariinisokeria
2 tl currya

Ohjeet

  • paista suikaleet kypsiksi
  • keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kuitenkin ilman suolaa
  • kaada salaattikulhoon jäähtyneet suikaleet ja pasta
  • lisää suikaloitu paprika, halkaistu tomaatit ja revi joukkoon salaatit
  • sulata fondikuutio tilkassa vettä mikrossa tai liedellä
  • lisää kastikkeen loput ainekset
  • kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua ja sekoita

Kommentit