Välimeren muffinssit

Reseptiä katsottu 11 001 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3,5 dl vehnä- tai spelttijauhoja
1,5 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
150 g fetaa
1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä (n.280g)
tuoretta basilikaa
4 kananmunaa
1,5 dl maustamatonta jogurttia
1 dl öljyä aurinkokuivattujen tomaattien purkista
(suolaa)

Ohjeet

Pilko aurinkokuivatut tomaatit ja feta paloiksi. Säästä aurinkokuivattujen tomaattien öljy.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää suolaa jos haluat (minusta ei tarvitse). Lisää joukkoon feta, aurinkokuivatut tomaatit ja pienemmäksi revityt basilikanlehdet.

Sekoita kananmunat, jogurtti ja öljy vispilällä.

Yhdistä molemmat seokset ja laita muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit